Current Affairs: Lycopene Sensors
इंस्टीट्यूट ऑफ नैनो साइंस एंड टेक्नोलॉजी (INST), मोहाली के शोधकर्ताओं की एक टीम ने ‘लाइकोपीन / Lycopene’ का पता लगाने के लिए एक नैनो-बायोसेंसर विकसित किया है।
Lycopene Sensors
सेंसर एक पुन: प्रयोज्य, पोर्टेबल, स्मार्टफोन-आधारित अपकनवर्टिंग फ्लोरोसेंट पेपर स्ट्रिप का उपयोग करता है। यह टमाटर में लाइकोपीन का पता लगा सकता है।
Lycopene क्या है??
- लाइकोपीन एक गैर-प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड है जो खाद्य पदार्थों को रंग देता है। यह टमाटर, अंगूर, तरबूज़ और पपीता में पाया जाने वाला कैरोटीनॉयड है। इसे पौधों और सूक्ष्मजीवों द्वारा भी संश्लेषित किया जाता है लेकिन इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे केवल आहार के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।
- यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर और हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है।
